SODECA transforma el entorno de trabajo de las cocinas profesionales

Los avanzados sistemas de extracción y ventilación de SODECA facilitan unas buenas condiciones al equipo de trabajo, además de una adecuada gestión energética, lo que repercute directamente en el resultado ofrecido al cliente final.

SODECA ha presentado internacionalmente sus sistemas de extracción de humos y ventilación para cocinas profesionales. Los sistemas de extracción e impulsión de SODECA, cambian el aire sucio y viciado de las cocinas por aire limpio del exterior, eliminan la humedad producida por los trabajos de preparación y lavado de los alimentos y aseguran que olores, grasas y calor se expulsen del entorno de trabajo, evitando que lo contaminen.

Además de los beneficios funcionales mencionados, los sistemas garantizan el mantenimiento de los requisitos necesarios para la salud, higiene y confort de los profesionales que trabajan en las cocinas y el cumplimiento de la legislación vigente de cada país en materia de higiene y seguridad alimentaria.

Forman parte de estos sistemas los extractores CKD, CKDR, CHT, CVT, CJSX-SILENT, TCR/R, CJLINE, los extractores con motor de alta eficiencia CKDR/EW y CVT/EW, y los ventiladores CJBD/AL, CJBD/ALF, UFR y CJBR.

El Grupo COFME está formado por ocho fabricantes españoles líderes en el ámbito del material eléctrico, APOLO, DAISALUX, EGI, FERMAX, SACI, SALICRU, SODECA y SOFAMEL.